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Settore |
Cucina e casa |
Oggetto |
Griglič |
Traduzione |
Graticola |
N.
inventario |
B-III |
Etimologia |
Dal
latino craticula(m), diminutivo di cratis, graticcio |
Provenienza |
Locale |
Dimensioni |
50 x 23 x14 cm |
Descrizione
e
funzione |
Le
graticole in ferro servivano per scaldare o arrostire cibi sulla
brace. Sono formate da un telaio a cui bordi sono saldate
liste di ferro o una rudimentale grata, come nel secondo modello
sulla destra. Sono dotate di piedini per
tenerle sollevate dalla fonte di calore. Un lungo manico, che
consentiva di non avvicinarsi troppo alla fiamma, termina
con un anello con il quale era possibile appenderle. |
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