Descrizione e funzione
Fino all'inizio del secolo scorso e oltre (anni trenta), anche la lavorazione della forbice come quella del coltello era completamente artigianale, cioè svolta interamente a mano in fucina. La forbice richiedeva un tempo di lavorazione lunghissimo e un bravo operaio era in grado di abbozzarne cinque o sei al giorno. Le forbici da ricamo della foto, pur nella varietà della forme, vengono usate in sartoria, nei lavori di cucito e per il ricamo dei tessuti.