Manufatti >> Coltelli forgiati per macellaio
Settore
Manufatti
Oggetto
Cortel forgia da macelar
Traduzione
Coltelli forgiati per macellaio
N. Inventario
A-III
Etimologia
Dal latino coltellus
Provenienza
Premana
Dimensioni
20 ÷ 35 cm
Descrizione e funzione
Questi coltelli forgiati sono il prodotto di una lavorazione completamente artigianale avvenuta nelle officine di Premana. Questi coltelli interamente forgiati erano pi๠specificamente utilizzati in macelleria. Il primo era utilizzato per il taglio di grossi pezzi di carne mentre gli altri serviva per l'uccisione dell'animale.