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Agricoltura e allevamento

torc da la meèl

torchio per il miele

C-I

Dal latino torculum, da torquere, torcere

Premana

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Il torchio, del tutto simile a quello usato per l'uva, è costituito da un cilindro formato da stecche di legno fissate a tre fasce di ferro, che poggia su una base di legno provvista di canale di raccolta e beccuccio di scarico. Due sostegni laterali tengono sospesa una traversa con un foro centrale in cui si muove una vite in ferro, azionata con una sbarra inserita nella testa della vite.Questa termina con un disco in legno che si muove all'interno del cilindro, dove sono posti i bugni, gli alveari, (in dialetto i paioon) e comprimendoli determina la fuoriuscita del miele.