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Lavorazione del latte

Moél

Bastoncino per misurare il latte

C-II

Locale

Supporto 53 cm bastoncelli 40 cm

Bastoncino di legno che serviva per misurare il latte prima della adozione della pesatura. Il latte era versato in un unico recipiente, il bastoncino vi era immerso verticalmente e nel punto dove giungeva il latte, veniva inciso a sette. Questa operazione si effettuava tutte le volte che il latte veniva munto e portato alla casine alla presenza di chi lo portava e del casaro cioè di chi in quel periodo lavorava il latte di tutti. L'utilizzo di questi bastoncini costituiva un sistema assai complesso, in uso anche in altre zone dell'arco alpino. I moél venivano collocati su un supporto di legno con fori che serviva per custodirli.