Agricoltura e allevamento >> Trogolo
Settore
Agricoltura e allevamento
Oggetto
Âlbio
Traduzione
Trogolo
N. Inventario
C-I
Etimologia
Dal latino alveu(m), tinozza
Provenienza
Premana
Dimensioni
0 x 32 x 160 cm
Descrizione e funzione
L'albio è costituito da un tronco di albero scavato in modo rudimentale nel quale venivano messi gli alimenti per i maiali, tra cui anche il siero, che si otteneva dopo la produzione della ricotta.