Descrizione e funzione
Dopo una lunga macerazione e l'essiccazione, le fibre della canapa dovevano essere separate dalle parti legnose dello stelo e per questo si procedeva con la gramolatura. Il frantoi è costituito da due grossi cavalletti in cui sono incastrati tre assi a forma di coltellacci. Il braccio della leva fissato ai cavalletti è dotato a sua volta di una coppia di coltellacci che si incastrano nelle fessure di quelli sottostanti. Con la mano sinistra il fascio della canapa era messo e spostato nella gramola e con la destra si impugnava il manico e si abbassava di scatto il braccio della leva, comprimendo la fibra. Questa operazione la maciullava sfibrandola, ma non la liberava totalmente dei frammenti delle parti legnose. Per asportarle e renderle le fibre pi๠morbide si procedeva alla spatolatura, con lo spadolèr.